Primeiro você precisa agendar o dia da sua brassagem. Clique aqui para enviar a sua solicitação de agendamento com dia e horário, entraremos em contato o mais breve possível para confirmar.
Nós oferecemos várias opções de receitas prontas, caso queira alterar algum ingrediente ou criar uma receita totalmente nova, podemos conversar!
Caso você seja um cervejeiro experiente, o equipamento ficará à disposição. Também oferecemos a opção de brassagem com o acompanhamento de um profissional qualificado para auxiliar e orientar em todas as etapas da produção. Lembrando que a brassagem tem duração de aproximadamente 5 horas.
Depois da brassagem a cerveja passará pelos processos de fermentação e maturação na Do Beer, sendo acompanhada por nossos profissionais. Ao final do processo de maturação, marcaremos uma data para o envase (aproximadamente 20 dias depois). Sua cerveja poderá ser armazenada em garrafa ou barril!
CERVEJAS FABRICADAS AQUI
• batata frita ou rústica
• isca de peixe ou frango
• chilli de beringela
• bastonetes de verduras ao molho
• alcatra ao molho gorgonzola
• bolinho de bacalhau
• torresmo de barriga
• linguiça acebolada
• pastel de angu (consulte os sabores)
chapa
picanha na chapa
provolone com abacaxi
parmegianas
de frango
de carne bovina
de tilápia
de beringela (vegetariano)
estrogonofes
de frango
de carne bovina
de moela
de palmito (vegetariano)
De segunda a sábado, de 11 às 15 horas, oferecemos deliciosas opções de pratos executivos a partir de R$17,90, cada dia da semana um prato diferente. Além dos pratos executivos também temos opções de parmegianas e estrogonofes (opções vegetarianas) que também são servidos à noite e aos sábados.
Confira nosso cardápio completo abaixo!
de carne bovina – de tilápia
de frango – de beringela
(vegetariano)
de carne bovina – de frango
de moela – de palmito
(vegetariano)
picanha, tilápia, alcatra ou maminha, peito ou filé de coxa de frango e bife de porco: consulte acompanhamentos diários
batata frita ou rústica
isca de peixe ou frango
chilli de beringela
bastonetes de verduras ao molho
alcatra ao molho gorgonzola
bolinho de bacalhau
torresmo de barriga
linguiça acebolada
pastel de angu
(consulte os sabores)
picanha na chapa
provolone com abacaxi
Segunda a Sábado – 11h as 15h
Quarta a sábado – 17h as 00h
A Do Beer é um espaço para quem gosta de beber cerveja artesanal e para quem produz a sua própria cerveja. Localizado no bairro Serra, próximo à Av. Contorno, é um espaço cervejeiro multiuso, com fábrica, espaço para produções caseiras, espaço para produções de cervejas ciganas, loja de insumos, espaço para cursos, brewpub e restaurante.
Rua Cícero Ferreira, 99 - Serra
Belo Horizonte/MG - CEP.: 30220-040
Horários:
Segunda a quarta - 10h as 22h
Quinta a sábado - 10h as 00h
Domingo - 10h as 18h
